Un vino bianco ma corposo, dal bouquet complesso e intenso, il Verdicchio dei Castelli di Jesi prodotto da Villa Bucci, è molto versatile quanto ad abbinamenti. Si può bere con gli antipasti e i piatti di pesce, ma anche con primi di pesce e pomodoro o con carni bianche in umido. Matura per 18 mesi in antiche botti di rovere, e per un anno in bottiglia.
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