La complessità olfattiva di questo vino è quella tipicamente varietale dei Sauvignon dei climi freddi: profumi intensi ed eleganti di fiore di sambuco, foglia di pomodoro e peperone verde, toni minerali di pietra focaia e leggere note affumicate. Il sorso offre al palato un assaggio di piacevole e persistente intensità. Il finale è lungo, vellutato e morbido.
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