Perlage fine e persistente, dal colore giallo paglierino brillante con accenni di riflessi verdognoli. Al naso ha una complessità di profumi fruttati e floreali, la mela, la pera. Rotondo, cremoso e persistente, dotato di freschezza e briosità, di una morbida sapidità e di una acidità vivace. Piacevole la nota di mandorla glassata al retrogusto.
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