L'Amabile Del Cere IGP proposto dalla cantina Quintarelli Giuseppe viene prodotto con uve arganega, Chardonnay, Trebbiano, Sauvignon e Saorin. Presenta un colore dell'oro e dell''ambra e un profumo variegato con toni di frutta secca, spezie e canditi. Il vino, dal sapore dolce, ha una persistenza molto lunga e si esprime al massimo se degustato a una temperatura di 14/16 gradi.