Nebbiolo di antica tradizione. Presente in tavola già nel 1800, è fra i più apprezzati vini della cantina Josetta Saffirio. Intenso rosè alla vista. Al naso ha un bouquet tipicamente floreale, sambuco, prato primaverile, sentori agrumati. In bocca è rotondo, sapido, con un eccellente dialogo tra morbidezza e acidità. Ideale accompagnamento di aperitivi, antipasti, cruditè, preparazioni a base di pesce.
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