Dopo un periodo di circa 30/36 mesi è pronto per la sboccatura per poi finire la sua avventura in un calice dove si potrà ammirare il fine e persistente perlage, il suo colore giallo paglierino, i profumi molto intensi che ricordano la frutta secca, la crosta di pane, il miele e l suo sapore fresco, fragrante e cremoso.
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