Rosso piemontese. Completamente prodotto con uve Nebbiolo, matura nelle cantine Ceretto. Alla vista si manifesta di intenso color rubino. All’olfatto ha un bouquet stratificato, complesso, con note di frutta rossa, ciliegia, frutti di bosco, torrefazione e cioccolato. In bocca è ben caratterizzato, soave, ricercato, tannicamente fitto, molto equilibrato. Finale lungo. Accompagna primi importanti, piatti di carne rossa, formaggi erborinati, selvaggina.
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