Arcenni Tuscany

Ragù di chiocciole

Il Ragù di chiocciole di Arcenni Tuscany è un ragù di chiocciole di terra allevate in Toscana arricchito da polpa di pomodoro concentrata, spezie ed erbe aromatiche. Il prodotto, che può essere conservato in frigorifero e deve essere servito caldo, può essere utilizzato per la preparazione di primi piatti come pasta e risotti o per arricchire la polenta e i crostini di pane.