Questo coltello è stato tagliato a mano da veri maestri in Seki. Lama lunga 18 cm. Con il nostro acciaio premium come strato intermedio, 101 strati di acciaio sono stati stampati e danno vita a una lama in una classe a sé stante: una durezza di 63 HRC, elevata affilatura iniziale e ritenzione del filo ed elevata flessibilità durante il taglio, pressare e tritare.
Dettagli
Brand: Zwilling Made in: Giappone Composizione: Japan Garanzia: 2 anni Incluso nella confezione: 1 knife Codice articolo: 1010180