Santa Maria La Palma

Recònta Alghero DOC Cagnulari Riserva 2018 750ml

Recònta rappresenta l’eccellenza del Cagnulari di Alghero. Ogni bottiglia deriva da un’attenta selezione di grappoli di Cagnulari e contiene la massima espressione di queste uve. L’uva viene vendemmiata a mano nella prima settimana di ottobre e fermenta e macera in contenitori d’acciaio per circa 20 giorni. Seguono un affinamento in barriques di rovere francese delle foreste di Allier per 12-14 mesi e una successiva maturazione in bottiglia. Un vino corposo, equilibrato, speziato, dal gusto pieno con tannini setosi e lunghi.