Istrale Vermentino di Sardegna DOC della casa vinicola Nuovi Poderi è un vino bianco caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il vino, ottenuto interamente da uvaggi Vermentino, si apre al naso con sentori di frutta a polpa gialla e si distingue per l'assaggio pieno e morbido. Ideale per l'abbinamento ad antipasti di mare, grigliate di pesce e formaggi a media stagionatura.
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