Il Torcolato DOC, prodotto dall'azienda Maculan, si ottiene dall'uva Vespaiola, coltivata sulle colline breganzesi in provincia di Vicenza. Si tratta di un vino da meditazione di colore giallo ambrato, che viene affinato in barrique di rovere francese per un anno e offre sentori di frutta matura, con note di fichi secchi, di albicocca candita, di burro, di vaniglia e di spezie.
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