When We Dance Chianti DOCG è un vino prodotto dalle cantine Il Palagio, per chi non lo sapesse si tratta delle cantine di proprietà di Sting. Il vino è di un colore rosso rubino, al naso si apprezza, così come al palato, l'aroma di ribes, ciliegia con note di agrumi ed erbe. Questo Chianti si abbina con carni e formaggi.
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