Questo spumante Brut particolare è rosé, prodotto dai marchesi Frescobaldi nella tenuta di Castel Pomino, e millesimato. Il nome "Leonia" è un omaggio all'antenata dei Frescobaldi che tornò in Toscana dalla Champagne con vitigni francesi. Anche il metodo di produzione è quello classico. All'olfatto ha un sentore fruttato di albicocca, al gusto è fresco, fragrante e armonioso. Da abbinare con pesce e crostacei.
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