Distilleria Bologne

Damoiseau Rhum Vieux Agricole VO

Le Moule, Guadalupa, qui nasce Damoiseau Rhum Vieux VO Ottenuto esclusivamente dal puro succo della canna da zucchero, raccolto e spremuto nello stesso giorno per poi essere fatto fermentare per le successive 36 ore, distillato tra l'86% e l'88% di alcol viene poi fatto invecchiare per minimo tre anni in botti di rovere carbonizzato precedentemente utilizzate per Invecchiare bourbon. Questo processo permette di sviluppare nuovi aromi che deliziano con sottili note di legno, frutta secca e spezie che conferiscono a questo rum agricolo.
La nostra proposta di abbinamento: Cioccolato Fondente, Cioccolato al Latte, Cioccolato Bianco, Cioccolato Variegato.