Il Cataratto Sicilia DOC è un vino bianco prodotto dalla cantina Dioniso, in Sicilia. L'uva utilizzata, Cataratto 100%, proviene dai vigneti impiantati nel territorio Calatafimi Segesta, a circa 350 m di altitudine. Il vino, fresco e brioso, è di colore giallo paglierino, con profumi di zagara, gelsomino e agrumi. Il sapore moderatamente acido, fruttato e minerale si abbina a frutti di mare, pesce, formaggi e carni bianche.
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