Nasce nelle colline del Chianti, Haiku IGT Toscana di Castello di Ama. Questo rosso rubino è prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Franc e Merlot fermentate e affinate in barrique per 12 mesi. Dal profumo intenso di frutti di bosco e spezie, si presta ad accompagnare carni rosse alla brace, primi piatti con ragù di carne, funghi e formaggi stagionati.
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