Il Solatio Chianti Classico Docg Gran Selezione 2018
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Uve: 100% Sangiovese. Vendemmia: prima decade di ottobre. Modalità di raccolta: Manuale in bins. Densità di impianto: 5.000 ceppi/ha. Resa per ettaro: 50 q/ha. Potenziale di invecchiamento: 20-25 anni. Singolo vigneto di meno di un ettaro. Il pendio scosceso e roccioso, chiamato Solatio per la sua esposizione a sud-est ad una altitudine 550-580 m. Metodo di allevamento: Cordone Speronato.
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