Fresco, asciutto ed equilibrato, il Chianti Classico Riserva DOCG della cantina Castellare di Castellina è prodotto esclusivamente con uve locali, Sangioveto e Canaiolo. Un rosso strutturato, versatile, che accompagna piatti di carne e formaggi a media stagionatura; caratterizzato da tannini ben bilanciati e da un bouquet complesso, con note di viola e mammola, è un vino versatile, perfetto esemplare della tradizione del territorio.
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