Rispettoso, questo è l’aggettivo che meglio descrive il Brut DOC firmato Balan. Il vitigno Glera dona al prodotto un caratteristico colore giallo paglierino che ne esalta la spuma persistente. Le note olfattive richiamano i fiori bianchi, la mela e la pera. Fresco al palato, il gusto ne sottolinea il richiamo fruttato che ben si sposa con gli abbinamenti di mare.