Le Fette di Tartufo Nero d'Estate sono una vera e propria peculiarità nel mondo dei prodotti a base di tartufo. Il nostro tartufo liofilizzato è tartufo 100%. Grazie ad un processo tecnologico avanzato il tartufo viene privato completamente della sua parte acquosa pur mantenendo completamente inalterate le proprietà organolettiche. A differenza del tartufo essiccato, il liofilizzato si reidrata in pochi secondi ed è subito pronto all'uso.