Nel 1810 Madame Clicquot inventò il primo champagne millesimato in assoluto, nel 2015 Veuve Clicquot ha dichiarato il 67° millesimo della Maison. La predominanza di Pinot Noir fornisce la struttura tipica di Clicquot. Lo Chardonnay apporta l'eleganza e la finezza di un vino perfettamente equilibrato, mentre una piccola percentuale di Meunier completa l'assemblaggio.
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