Ambrogio è il maggiordomo più versatile, colorato e attento all'ambiente che ci sia: un tavolo di servizio ideale in progetti residenziali, vetrine, negozi e in tutte le ambientazioni a cui serve un aiuto per servire. Ambrogio è un prodotto dall'aria familiare, tanto che Francesco Favaretto si è ispirato ai baffi di suo padre per crearlo.