Lo Champagne Cuvée Extra-Brut "Essentiel" di Piper-Heidsieck è il risultato di un lungo processo di maturazione durato quattro anni. Di colore giallo chiaro, brillante e luminoso, ha un perlage delicato. Le note olfattive sono di agrumi e frutta bianca e convergono verso un finale minerale. Fresco e persistente al palato, questo champagne è ideale per accompagnare crostacei, formaggi freschi e pesce.