Una ricetta gustosa priva di colesterolo e completa da un punto di vista nutrizionale, realizzata impiegando esclusivamente pregiate semole italiane unite alle proteine nobili dell’uovo. Lavorati a basse temperature, dal pre-impasto all’essiccazione, i Fusilloni all’albume prendono forma da un innovativo sistema di trafilatura brevettato dal Pastificio Massi.