I coltelli della serie MIYABI 6000MCT uniscono eleganza e acciaio in polvere estremamente duro. L'ottica è eccezionale, l'involucro in acciaio è piegato due volte, il grilletto Honbazuke è ultra nitido. Lo Shotoh, che in giapponese significa "piccolo coltello", è un coltello che è di casa in ogni cucina giapponese. Viene utilizzato principalmente per tagliare frutta e verdura.
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