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Michele Chiarlo
Barolo Cerequio Docg 2021 750ml
€126,00
Perché te ne innamorerai
Vinificazione:Fermentazione in tini di Rovere da 55hl, 20 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 30°e i 27° C. Fermentazione malolattica in tinoInvecchiamento:Minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacità, prima dell’affinamento in bottiglia
Dettagli
Referenza prodotto: 25399983
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