Lo zafferano in pistilli La Mancha proposto da Longino & Cardenal è una raffinata spezia coltivata nella regione di Albacete, nelle tenute dell'azienda Antonio Sotos. I fiori, raccolti esclusivamente a mano e separati in seguito dagli stimmi, conferiscono al melange il tipico colore rosso scuro, un profumo lievemente pungente, addolcito da inedite note di miele, e un gusto fruttato, perfetto per esaltare qualsiasi ricetta.