La Via del Tè presenta Yin Zhen, un pregiato tè prodotto in Fujian e considerato tra i più prelibati e rari al mondo. Basti pensare che un tempo il tè bianco Yin Zhen veniva bevuto solo dall'imperatore. Dal colore chiarissimo, il tè ha un gusto dolce e un aroma floreale e speziato. La lattina che lo contiene è finemente decorata e reca la fenice, simbolo dell'imperatore cinese.