Il Malto Torbato fa parte della "Tsukuriwake" di Hakushu, l'arte della diversità nella produzione del whisky. Diversi tipi di malto, così come le tecniche di fermentazione, distillazione e maturazione, sono alla base della leggendaria Arte del Blending di House of Suntory. I masterblenders hanno osservato che il clima e l'età di Hakushu sono un elemento chiave.