Quando il succo di lampone macera nell’Aceto Balsamico IGP 3 Medaglie d’Oro, intitolato al suo creatore "Riccardo Giusti", nasce un condimento deliziosamente dolce: il succo, infatti, matura nei barrique dell’Acetaia Giuseppe Giusti miscelato a un elisir balsamico prezioso che profuma di frutta rossa, vaniglia e miele. Il condimento si abbina sia a piatti di carne sia a formaggi e dolci al cucchiaio, compreso il gelato.