Lo champagne brut premier cru tradition di Gaston Chiquet origina dalle uve di Hautvillers, Dizy, Mareuil sur Ay, le quali vengono lavorate separatamente e alla fine unite. È uno champagne che riposa dai 30 mesi in su, e che ha un sapore fresco ed equilibrato, elegante e adatto per i festeggiamenti importanti. Dal colore dorato giallo leggero e con bollicine.