L'aceto di Vino Chianti risulta un prodotto di spiccata personalità, espressione del nobile vino di origine, presenta un gusto corposo, intenso, dalla struttura complessa e dal sapore pieno. Il lungo riposo in pregiati tini di legno assicura un’elevata acidità e conferisce un carattere deciso, dagli aromi intensi e leggermente speziati.