Prodotto dall'azienda Cusumano, lo Shamaris Grillo Sicilia DOC è un bianco profumato ai fiori d'arancio e alla frutta bianca e gialla, con sentori di agrumi e di erbe aromatiche. Al palato rimanda un gusto fruttato e morbido da abbinare a specialità a base di pesce sia crudo che cotto. Servire in calici di media apertura a una temperatura di 8°-10°C.