Il coltello da arrosto Elegance Red con lama da 22 cm della nota casa Berkel è pensato per tagliare la carne arrosto e cotta. La lama, in acciaio inox speciale forgiato, è robusta e rigida quanto serve per questo tipo di taglio. Appuntita, affilata, tagliente fino al nodo, mantiene il filo a lungo. Manico ergonomico, di un colore che spicca.