Ecco un Franciacorta Grande Cuvée DOCG, assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, un Brut classico. Il perlage è fine e calmo. L'aroma è particolarmente ricco e complesso, con note floreali e speziate, un tocco di affumicato, e di vaniglia. Gusto fresco ma sapido, vibrante, che segue le note del profumo. Finale persistente ed armonioso. Adatto con piatti di pesce e primi al pesce.