The Impossible Collection of Champagne, curato dal Miglior Sommelier del Mondo Enrico Bernardo, illustra una selezione leggendaria delle bottiglie più straordinarie prodotte negli ultimi tre secoli. Il volume celebra l'eccellenza delle grandi maison e dei piccoli vignerons, svelando i segreti del "nettare degli dei" tra annate storiche e aneddoti esclusivi. Confezionato in una cassa di legno e rifinito a mano con etichette applicate singolarmente, è il tributo definitivo all'arte del perlage.