Gattinara Le Castelle di Antoniolo è un DOGC piemontese ottenuto da sole uve di nebbiolo. Con il suo colore rosso rubino, è un vino corposo, dal gusto sapido ed equilibrato. Lasciato maturare in barriques di rovere per 24 mesi, acquisisce sentori di frutti rossi e spezie. Da servire tra 16-18°C, è ottimo in abbinamento a cacciagione, carni rosse e pollame.