Pedra Scritta è un vino della cantina Antigori caratterizzato da una vinificazione lunga che permette di estrarre al massimo gli antociani, e quindi i tannini. Questa importante fase della produzione conferisce a questo vino rosso un corpo resistente nel tempo, almeno per cinque anni. Dà il meglio di sé dopo 12 mesi dall'imbottigliamento ed è consigliato in abbinamento a cacciagione e formaggi mediamente stagionati.