Pasta trafilata in oro Uno.61 realizzata artigianalmente con semola di grano duro di Altamura ed essiccata a basse temperature. Le mezze maniche del maestro Raimondo Mendolia è un prodotto made in Italy di grande pregio gastronomico, confezionato nell'elegante camicia firmata dallo stilista Angelo Inglese. Uno.61 ha un basso indice glicemico e grazie alla grana ruvida si sposa con ogni condimento.
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