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Sicilò Food&View 360

Piano 5 - Food Hall
Tel. +39 391 3771774


Orari di apertura

 

Il nome Sicilò, che potrebbe sembrare semplicemente una storpiatura commerciale per rappresentare la Sicilia, in realtà deriva da quello del più antico brano musicale completo giunto fino a noi, l’Epitaffio di Sicilo. Composto fra il I secolo a.C. e il II secolo d.C., venne scolpito su una stele, ritrovata nel 1866 in Turchia. Il suo valore non fu subito chiaro: per molto tempo venne utilizzata come piedistallo per un vaso di fiori e, per questa ragione, venne segata alla base, perché stesse diritta. Oggi per fortuna la stele ha trovato posto in un museo e, grazie a moderni compositori, è possibile ascoltare la musica di duemila anni fa. La composizione di un piatto è come uno spartito musicale, con tutti gli elementi che devono armonizzare perfettamente fra loro. E così, riallacciandosi a quell’antica storia, Sicilò vuole essere uno spazio di armonia e creatività, con una cucina che, come la musica, suscita infinite emozioni.

 

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