Barbaresco DOCG Vanotu, prodotto dalla cantina Pelissero, è un rosso piemontese robusto e corposo che viene affinato in barrique di rovere per 22 mesi. Di color granato, ha un profumo di mirtilli, di more e di fragole di bosco con accenti di erbe alpine, di liquirizia, e di cioccolato. Da servire a una temperatura di 18/20 gradi in calici balloon.